Pengering beku adalah singkatan vakum pengering bekuIa adalah peralatan yang menggunakan prinsip sublimasi untuk mengeringkan pelbagai sampel bahan. Digunakan secara meluas dalam pengeringan beku bioperubatan, pengeringan beku ubat Cina, pengeringan beku makanan, pengeringan beku produk enzim, pengeringan beku bakteria dan penggunaan pemprosesan. DenganFDPembangunan teknologi, mesin pengering beku digunakan dalam pemprosesan pengeringan beku daging, dalam industri biasa dikenali sebagai mesin pengering beku daging, mempunyai alkali asal daging yang dipelihara,Asid amino, cysteine, vitamin dan mineralTunggu.Komponen nutrisi tidak berubah, boleh mengekalkan ciri-ciri kelebihan dalam suhu biasa untuk masa yang lama.

Pemprosesan kering beku minyak daging memerlukan bahan-bahan terlebih dahulu untuk memilih, membersihkan, memotong, mensteril, aspal dan proses lain selepas minyak daging yang mengandungi air diTFMesin pengering beku menjalankan kristal beku suhu rendah ke dalam keadaan pepejal, kemudian melalui sistem vakum dan sistem kitaran untuk pengeringan dan pengeringan operasi pengeringan analisis, supaya es pepejal dalam kulit daging dalam persekitaran vakum, tanpa gas evaporasi langsung cecair dikeluarkan, meninggalkan spons berpori mengandungi air dalam2~5%Pembekuan kering daging mincing bahan, daging mincing keseluruhan proses pengeringan beku melalui kawalan elektronikPLCSistem mengawal suhu, vakum dan lain-lain operasi dan menentukan akhir pengeringan beku. Keseluruhan proses rawatan pengeringan beku beroperasi dalam persekitaran suhu rendah dan vakum tinggi, bahan-bahan nutrien dan bahan aktif mikrobiologi dalam daging kerang dilindungi, pertumbuhan enzim dan kesan oksidasi hampir tidak boleh dilakukan, bahan-bahan kerang dalam bahan-bahan kerang dan kehilangan nutrien dan bahan-bahan wangi yang berubah suasana sangat sedikit, jadi ia boleh mengekalkan ciri-ciri bahan, nutrien dan warna, wangi, rasa, bentuk dan sebagainya pada asasnya tidak berubah.

Mesin pengering beku dalam aplikasi pemprosesan pengeringan beku daging boleh menyimpan nutrien asal dan warna, bentuk badan dan lain-lain secara asas tidak berubah, pemulihan air yang baik, kandungan air jarang boleh disimpan pada suhu biasa1~3tahun. Menyelesaikan isu-isu seperti penyimpanan bahan ubat dan nutrien, mudah menyimpan, peredaran dan penggunaan. Pada masa ini digunakan secara meluas dalam pengeluaran pemprosesan pengeringan beku musim panas cacing musim sejuk, pengeringan beku bakteria liar, pengeringan beku bakteria makanan, pengeringan beku Lingshi, pengeringan beku 37, pengeringan beku ginseng dan lain-lain.