Pengenalan:

Mesin gulung vakum berkelajuan ganda menggunakan prinsip kesan fizikal dalam keadaan vakum, membolehkan blok daging atau pengisian daging berputar ke atas dan ke bawah dalam roller, bertempur satu sama lain, memukul, sehingga mencapai kesan gulung, urut / pengasingan. Masan diserap sepenuhnya oleh daging, meningkatkan kepatuhan dan pengekalan air daging, meningkatkan ketahanan produk dan kadar pengeluaran. Dengan menggosok, protein daging dipecahkan menjadi protein larut dalam air mudah diserap oleh badan manusia, dan pada masa yang sama boleh membuat bahan tambahan (pati dan lain-lain) selaras dengan protein daging untuk mencapai kesan lembut dan rasa yang baik.

Sekitar aplikasi:

Mesin ini adalah peralatan biasa yang digunakan dalam proses pemprosesan produk daging untuk menggulung daging, diserap, biasanya sesuai untuk daging babi, daging lembu, daging kambing, ayam utuh, bebek utuh, sayap ayam, kaki ayam, leher bebek, ham, sosis dan lain-lain daging diserap.

Ciri-ciri peralatan:

1. Mesin ini menggunakan keluli tahan karat SUS304 berkualiti tinggi, kepala lengkungan bulat, ruang gulungan dan gosok yang besar, reka bentuk yang munasabah, bunyi bunyi yang kecil.

2. reka bentuk bulat lengkungan daun paddle, reka bentuk yang unik, menjadikan pengedaran marina yang seragam, tidak menyebabkan kerosakan kepada permukaan produk, supaya kelembutan dan penampilan produk ditingkatkan.

3. tetapan kalis air elektrik, pengguna boleh menetapkan mesin gulung gulung automatik, selang-selang, pelepasan, pam vakum dan fungsi lain, supaya peranti ini benar-benar mencapai fungsi pernafasan automatik.

Pada masa yang sama, bahan tambahan (pati dan lain-lain) boleh bergabung dengan protein daging untuk mencapai matlamat lemah daging, rasa yang lebih baik dan kadar pengeluaran yang tinggi.

5. Bolt digunakan di belakang untuk menyambung dengan poros transmisi, mudah untuk pembaikan.

6. Bukit pengisi serbuk kaliber besar, boleh dengan mudah menambah bahan tambahan yang berkaitan.

Untuk produk yang berbeza, anda boleh memilih papan panduan satu sisi dan papan panduan segitiga "V" untuk memastikan kekuatan gulungan yang seragam.

8. Menggunakan Jepun import Omron peralatan elektrik, ketepatan yang tinggi, hayat perkhidmatan yang panjang

9. Roller menggunakan penjepit eksentrik, pemasangan mudah.

10. Roller dikeluarkan daripada keluli tahan karat SUS304 khusus makanan standard kebangsaan, permukaan dalam roller menggilap halus, mengurangkan pemanasan tambahan dan memudahkan pembersihan.

Kelebihan:

1. boleh membuat penyerapan yang seragam dan cepat dalam daging mentah, menjimatkan banyak masa untuk meningkatkan kecekapan kerja;

2. boleh meningkatkan daya ikatan daging, meningkatkan ketahanan daging;

3. boleh meningkatkan pengekalan air, meningkatkan kadar pengeluaran;

4. boleh meningkatkan struktur dalaman produk, meningkatkan kelembutan dan kestabilan struktur produk;

5. memastikan kepingan produk daging, mengelakkan pecahan ketika potongan, sehingga meningkatkan rasa dan kesan potongan produk.