Mesin Vertikal Manual Berkesan Tinggi Baru

Pengenalan produk:

Mesin colostrum berkesan tinggi menegak baru, tidak memerlukan kuasa khusus atau bekalan kuasa, menggunakan pegangan berputar manusia, mendorong piston melalui gear mekanikal, dan kemudian menekan daging ke dalam pakaian usus untuk melengkapkan penyusunan produk usus. Pengoperasian mudah, kerja halus, keseluruhan mesinkeluli tahan karat sepenuhnya; Reka bentuk dua gear cepat dan perlahan, 4 saluran kolos saiz yang berbeza (acuan)menjadikan penggunaan lebih mudah; Tiang tengah telah dirawat dengan panas tinggi, mempunyai kekerasan dan rintangan memakai yang lebih tinggi, hayat perkhidmatan yang panjang. Mesin sosis menegak adalah pembantu yang baik untuk mengisi sosis rumah dan pembantu yang hebat untuk membuat sosis segar di hotel.

Parameter teknikal utama:

Nombor (kapasiti tong):3L；

Barket:F140×100mm；

Bentuk:300×340×570Malaysia；

Berat badan:10kg；

Nombor (kapasiti tong):6L；

Barket:F140×320mm；

Bentuk:300×340×690Malaysia；

Berat badan:10kg；

Nombor (kapasiti tong):9L；

Barket:F140×461mm；

Bentuk:300×340×830Malaysia；

Berat badan:10kg；

Ciri-ciri produk:

1Sistem gear mekanikal baru menegak, boleh mengeluarkan piston dengan cepat dan mengisi semula dengan mudah, operasi mudah,

2Mudah mengatur dua peringkat atas dan bawah (cepat dan perlahan dua gerai) peranti perubahan kelajuan (sekrup biasa sekrup sekrup hanya satu kelajuan), rawak dilengkapi4saluran yang berbeza saiz (diameter masing-masing16 / 22 / 32 / 38mmyang berkesan dan mudah.

3Keseluruhan mesin adalah keluli tahan karat, mematuhi ketatGMPpiawaian kesihatan makanan. Mudah dibersihkan dan halus,

4Sesuai untuk menyerap pelbagai sosis, usus merah, sosis dan bahan pasta.

Proses pembuatan sosis (untuk pelajaran)

Sosis(Saus)Aroma perut bermaksud segar(beku)Daging babi dipotong atau digiling selepas menambah bahan bantuan ke dalam pakaian usus atau kandung kemih yang diproses, kemudian mengeringkan atau memanggang produk daging, biasanya dibuat pada cuaca yang lebih sejuk (seperti musim sejuk, selepas musim bunga), kebiasaan dipanggil sosis, dengan ciri-ciri masa simpanan yang lebih lama.

Proses pembuatan sosis

Mempersiapkan pakaian usus - Mengasam - Penyerapan - Penyerapan - Eksos - Cuci - Bersinar atau Memanggang - Simpan

1. menyediakan pakaian:Keluarkan kandungan usus halus babi atau domba, basuh dan tenggelam dalam20～30℃dalam air bersih12jam, menggunakan pisau(Keringan bambu)Menggores membran lendir, sludge dan otot, meninggalkan hanya lapisan bawah putih susu, telus dan elastik(iaitu pakaian usus). Memerlukan kekuatan yang sama, menggores bersih, tidak menggores.

2. pengasingan: membersihkan daging babi, mengeringkan, mengurangkan tulang, mengurangkan kulit, mengurangkan tendon dan lain-lain, memisahkan daging lemak dan kurus, potong daging menjadi kub kecil untuk0.8～1sentimeter kubik yang sesuai. Kemudian masukkan sebahagian daripada campuran bahan mengikut jumlah daging dan tambahkan air.5Kilogram, dicampur sepenuhnya, diletakkan2～4jam.

3Pengisian:Putuskan satu simpul di satu hujung baju usus, dan yang lain di saluran air yang luas, dan masukkan daging yang diserap ke dalam baju usus.(Anda juga boleh menggunakan mesin pengaduk daging untuk mengeluarkan papan saringan dan pisau pengaduk dan memasukkan saluran sebagai ganti daripada mesin pembuluh). Memerlukan untuk dipasang dengan ketat dan seragam, dengan tangan yang ketat, tidak boleh terlalu santai atau terlalu penuh. Jika terlalu longgar, meninggalkan lebih banyak udara, mudah rosak, dan jika terlalu penuh, mantel usus mudah pecah.
4. pengikat:Setiap25～30cm, boleh diikat dengan garis halus, supaya usus basah selepas usus mempunyai banyak bahagian. Pertengahan setiap bahagian dipasang dengan tali linen halus untuk mudah digantung.
5. pengeluaran:Selepas mengikat usus basah, gunakan jarum halus setiap kali1～2cm menisuk lubang kecil untuk mengeluarkan udara dalam usus dan menjadikan kelembapan dalam usus mudah menguap.
6. pembersihan:Cuci usus basah dalam air panas sekali, keluarkan kotoran permukaan dan gantung pada tiang bambu untuk dipanggang atau dipanggang.
Matahari atau pemanggang:usus basah selepas dibasuh, iaitu diletakkan di bawah sinar matahari(Atau dikeringkan dengan pengeringan)2～3Tuhan, letakkan di tempat yang berventilasi yang baik untuk menggantung angin kering.20～30Hari menjadi produk selesai sosis, jika dipanggang, suhu harus dikawal di50Sekitar ℃, dipanggang21～36jam sahaja.
8. penyimpanan:Sosis dalam10℃ di tempat pengeringan pada suhu sekitar, boleh disimpan2bulan. Jika minyak tumbuhan dilapisi di permukaan sosis, masa simpanan juga boleh diperpanjang.

Kedua,Kaedah Makanan:

Makanan uap dan potongan goreng boleh didapati.