Pengenalan:

Badan peralatan periuk dan bahagian sentuhan permukaan dibuat daripada keluli tahan karat 304 berkualiti tinggi, mudah dibersihkan dan memenuhi keperluan kebersihan makanan. Tubuh periuk berbentuk saluran penuh tertutup, jaket menggunakan pelbagai kaedah pemanasan seperti pemanasan elektromagnetik, pemanasan minyak pemanasan elektrik, pemanasan gas, pemanasan wap dan lain-lain, kawasan pemanasan yang besar, kecekapan haba yang tinggi, sesuai dengan keperluan bahan yang berbeza untuk suhu dan kelajuan pemanasan. Pemindahan kelajuan tanpa peringkat dengan roda siput dan pengurangan kelajuan, meningkatkan momen campuran poros horizontal. Menggunakan pengaduk scraper bahan PTFE, dalam proses pengadukan bahan, pengaduk bersentuhan penuh dengan seluruh badan periuk, memastikan tiada sudut mati pengadukan. Pembukaan penutup, pembuangan, dan penetapan semula badan periuk menggunakan kawalan transmisi hidraulik dan mekanikal, operasi sangat mudah. Sejuk vakum di bahagian atas badan periuk, pengeringan vakum boleh mengurangkan suhu pengeringan, khususnya disesuaikan dengan pengeringan bahan mentah sensitif terhadap haba, mengelakkan kemerosotan warna dan rasa yang disebabkan oleh pemanasan yang berlebihan, mengekalkan warna, aroma dan rasa asal bahan mentah. Meningkatkan kecekapan goreng dan mengurangkan penggunaan, mengurangkan masa goreng.

Penggunaan peralatan:

Sesuai untuk pemprosesan makanan, pemprosesan ubat Cina, pemprosesan makanan, dan bahan-bahan jenis zarah pepejal dan bahan-bahan kelengkitan tinggi.

Kelebihan peralatan:

Badan periuk berbentuk saluran penuh tertutup, membantu aliran dan penggunaan haba yang berkesan semasa proses pemanasan atau penyejukan.

Jaket menggunakan pemanasan wap, pemanasan elektrik, pemanasan elektromagnetik dan lain-lain, kawasan pemanasan yang besar dan kecekapan haba yang tinggi.

3, pengaturan kelajuan tanpa peringkat, pengaduk dan badan periuk menyentuh semua bahan penggoresan dinding, supaya pengadukan sepenuhnya tanpa sudut mati.

Bahan menghantar suhu melalui rintangan haba platinum, dipaparkan oleh penukar suhu digital, data intuitif.

5, pembukaan penutup pembuangan semula badan periuk menggunakan kawalan panghantaran mekanikal hidrolik, operasi mudah.

Menggunakan struktur penghantaran dan kedap mekanikal yang maju, supaya bahagian penghantaran dipisahkan sepenuhnya dari dalam periuk untuk memastikan kebersihan makanan dalam periuk.

Ciri-ciri struktur:

Badan periuk: Menggunakan kedua-dua hujung kepala elliptik, struktur persegi panjang dan separuh silinder, pemanasan jaket, bilik dalaman digunakan keluli tahan karat 304 kelas makanan kebangsaan, perawatan penggilap dalam dan luar badan periuk untuk mencapai piawaian tahap kebersihan. Kedua-dua hujung badan periuk menggunakan meterai mekanikal, meterai mekanikal memilih jenama terkenal di dunia Bogman untuk menjamin prestasi dan kitaran penggunaannya. Kedua-dua hujung badan periuk mempunyai pintu basuh, setiap kali untuk memastikan kebersihan.

2, Rak: menggunakan paip persegi dan lembaran kimpalan, keluli tahan karat outsourced. Dibuat dan dirawat dengan keluli tahan karat 304, memenuhi keperluan Akta Kesihatan Makanan Republik Rakyat China, dengan bentuk yang indah, reka bentuk yang munasabah, struktur yang padat, pemasangan yang mudah, operasi yang mudah dan penyelenggaraan yang mudah.

3, sistem pemanasan: menggunakan pemanasan wap, pemanasan gas (gas semula jadi, gas cecair), pemanasan elektrik minyak pemanasan, pemanasan elektromagnetik dan pelbagai bentuk pemanasan yang boleh dipilih oleh pelanggan.

Sistem pengadukan: terdiri daripada motor pengadukan, pengurangan siring siring, poros pengadukan dan pengaduk (tahan pemakaian suhu tinggi kelas makanan) scraper bahan PTFE. Menggunakan penggerak dinding spiral untuk mengaduk, membolehkan aliran kitaran bahan dan membolehkan ia dicampur sepenuhnya. Daun paddle boleh dipindahkan (dilepas), mudah dibersihkan dan diganti.

5, alat pemancaran kelajuan pengawal: menggunakan pengawal kelajuan frekuensi tanpa peringkat untuk mengawal kelajuan pengadukan, boleh mencampurkan bahan-bahan kelengkitan tinggi dengan pemanasan yang seragam untuk meningkatkan haba,

Sistem pengeluaran hidrolik: peranti hidrolik terdiri daripada stesen hidrolik, silinder minyak. Peranti pembuangan muatan terdiri daripada motor, rantaian roda dan siput roda siput.

Sistem kawalan elektrik: terdiri daripada penukar frekuensi, pengawal suhu dan panel kawalan.

8, penutup vakum: terdiri daripada sumbu penutup, sumbu sokongan, tempat duduk galas dan bar kedap. Di atas badan periuk terdapat pintu masukan, jadual vakum, pintu penapis pernafasan dan paip vakum. Pembukaan penutup vakum dikawal oleh silinder hidrolik, dan suis tempat terhad mengawal kedudukan pembukaan dan penutupannya. Suis had dan badan periuk mempunyai fungsi saling mengunci, tidak mencapai kedudukan tetapan, badan periuk tidak boleh dibebaskan untuk melindungi peranti.